O Estágio em Saúde Coletiva, disciplina curricular obrigatória do curso de graduação da Faculdade de Odontologia da UFMG, proporciona a inserção do estudante no ambiente dos serviços públicos de saúde na região metropolitana de Belo Horizonte ou em municípios do interior de Minas Gerais. A definição dos cenários de estágio depende da participação colaborativa dos serviços de saúde por meio da celebração de convênio entre a Faculdade de Odontologia e os municípios participantes por intermédio da disciplina. Dessa forma, os acadêmicos serão distribuídos de acordo com as vagas de estágio disponibilizadas pelos municípios conveniados. Atualmente, oito municípios estão conveniados com a Faculdade: Bonfim, Conceição do Mato Dentro, Jaboticatubas, Jequitinhonha, Presidente Bernardes, Rubim, Salto da Divisa e Várzea da Palma.